Professional paper

Tvornica mlijeka u prahu - Osijek, otvorila je vlastite prodavaone

Marija Butraković ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Abstract

Uspoređujući podatke o proizvodnji i potrošnji mlijeka u svijetu opažamo, da se visina proizvodnje i potrošnje mlijeka u pojedinim zemljama uočljivo podudara s napretkom poljoprivrede i visinom općeg kulturnog nivoa. Nije slučaj, da napredne zemlje imaju razvijeno mljekarstvo, koje narodnoj prehrani daje za neke kategorije pučanstva upravo nezamjenjivu vrstu hrane: mlijeko. U naporima za obnovu, ocijenivši ispravno važnost mlijeka u prehrani naroda, naša je zemlja započela široku akciju oka podizanja mljekara. Prva nova mljekara, izgrađena suradnjom naše zemlje i UNICEF-a, organa Ujedinjenih nacija za pomoć djeci, bila je Tvornica mlijeka u prahu u Osijeku. Njezin kapacitet sušenja iznosi 15.000 litara na dan, a za obradu konzumnog mlijeka 30.000 litara.

Keywords

mlijeko; tvornica mlijeka u prahu; Osijek

Hrčak ID:

76170

URI

https://hrcak.srce.hr/76170

Publication date:

1.7.1953.

Visits: 2.791 *