Skip to the main content

Food Technology and Biotechnology, Vol. 50 No. 3, 2012.

Review article

Elektroforetsko ispitivanje proteoma mesa

Isain Zapata ; Department of Animal Sciences, The Ohio State University, Columbus, OH 43220, USA
Macdonald Wick orcid id orcid.org/0000-0003-1741-5635 ; Department of Animal Sciences, The Ohio State University, Columbus, OH 43220, USA

Full text: english pdf 136 Kb

page 261-269

downloads: 1.048

cite

Abstract

U ovom se radu raspravlja o nekim ograničenjima i pitanjima vezanim uz trenutačno popularnu proteomičku analizu, te o prednostima uporabe jednodimenzionalne elektroforetske analize proteoma u agronomiji. Jednodimenzionalna elektroforeza prednjači nad dvodimenzionalnom, jer je statistički točnija i ekonomičnija. Uzimanjem većeg broja uzoraka može se smanjiti pogreška u rezultatima, koja je posljedica prirodne varijabilnosti u agrosustavima.

Keywords

jednodimenzionalna elektroforeza; dvodimenzionalna elektroforeza; proteomika; meso

Hrčak ID:

86920

URI

https://hrcak.srce.hr/86920

Publication date:

14.9.2012.

Article data in other languages: english

Visits: 2.046 *