News

"SIRELA" i bilogorsko-podravsko mljekarstvo (povijesni prikaz razvoja)

Slavko Kirin ; Sirela d.d. Industrija mliječnih proizvoda, Bjelovar
Ivan Štefekov

Abstract

Rad prikazuje razvitak mljekarske djelatnosti na bilogorskom i podravskom području, gdje "SIRELA" otkupljuje mlijeko. Opisan je razvitak stočarske proizvodnje, posebice govedarstva, kao i povijest prvih mljekara na ovom području. Na kraju je prikazan razvitak prerade mlijeka u gradu Bjelovaru, središtu ove regije, koji se zaokružuje postojanjem današnje "SIRELE".

Keywords

Sirela; mljekarstvo; razvoj

Hrčak ID:

95201

URI

https://hrcak.srce.hr/95201

Publication date:

25.11.1994.

Article data in other languages: english

Visits: 2.219 *