Professional paper

Proizvodnja i promet mlijeka i mliječnih proizvoda u brdsko-planinskim područjima SR Srbije

Momčilo Đorđević ; Institut za mlekarstvo, Beograd

Abstract

Prošek proizvodnje na užoj teritoriji Srbije je bio 135 litara po glavi stanovnika (1973. uži teritorij 173, Kosovo 87 litara). Izuzev nekih tipično gradskih općina, praktično i nema proizvodnje u kategoriji ispod 50 litara, a svega je nekoliko u granicama između 50 i 100 litara kao Preševo, Kragujevac i Niš.

Keywords

mlijeko; mliječni proizvodi; proizvodnja; promet

Hrčak ID:

96790

URI

https://hrcak.srce.hr/96790

Publication date:

2.4.1975.

Visits: 960 *