Skip to the main content

Professional paper

Proizvodnja sira u 2000. godini


Full text: croatian pdf 589 Kb

page 41-45

downloads: 350

cite


Abstract

O posljedicama porasta stanovništva vodi se mnogo rasprava i svi se slažu u jednom, da će stanovništvo svijeta naglo rasti. Ovaj trend porasta stanovništva imat će utjecaja na ekonomske i društveno-političke odnose u svijetu. Veća potražnja za hranom zemalja u razvoju utjecat će na cijene hrane i u razvijenim zemljama, a i na količine hrane koje ostaju na raspolaganju u tim zemljama. Smanjenje broja mladih potrošača zahtijevat će promjene u asortimanu proizvoda, a smanjenje broja članova u porodicama, traži promjenu načina pakovanja i prodaje sira. Sve je veći broj ljudi koji uzimaju hranu izvan kuće, te tako restorani i ostale ustanove društvene prehrane postaju sve značajniji kupci sira, a zahtjevi za topljenim sirom su u porastu.

Keywords

sir; proizvodnja

Hrčak ID:

109602

URI

https://hrcak.srce.hr/109602

Publication date:

1.2.1977.

Visits: 722 *