News
XIX. seminar za mljekarsku industriju
Full text: croatian pdf 482 Kb
page 59-62
downloads: 380
cite
APA 6th Edition
(1981). XIX. seminar za mljekarsku industriju. Mljekarstvo, 31 (2), 59-62. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/109884
MLA 8th Edition
"XIX. seminar za mljekarsku industriju." Mljekarstvo, vol. 31, no. 2, 1981, pp. 59-62. https://hrcak.srce.hr/109884. Accessed 18 Dec. 2024.
Chicago 17th Edition
"XIX. seminar za mljekarsku industriju." Mljekarstvo 31, no. 2 (1981): 59-62. https://hrcak.srce.hr/109884
Harvard
(1981). 'XIX. seminar za mljekarsku industriju', Mljekarstvo, 31(2), pp. 59-62. Available at: https://hrcak.srce.hr/109884 (Accessed 18 December 2024)
Vancouver
XIX. seminar za mljekarsku industriju. Mljekarstvo [Internet]. 1981 [cited 2024 December 18];31(2):59-62. Available from: https://hrcak.srce.hr/109884
IEEE
"XIX. seminar za mljekarsku industriju", Mljekarstvo, vol.31, no. 2, pp. 59-62, 1981. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/109884. [Accessed: 18 December 2024]
Abstract
Kao i svake godine tako je i ove godine održan u Zagrebu 5. i 6. 2. XIX. Seminar za mljekarsku industriju. Tema Seminara bila je "Mlijeko i nusproizvodi mljekarske industrije kao sirovina za proizvodnju raznih proizvoda". Zato je oko polovica od ukupno 14 referata bila iz tog područja. Ostali referati obrađivali su probleme mljekarstva planinskog područja, zatim teme iz mikrobiologije nekih mliječnih proizvoda te nekoliko referata u vezi kvalitete mlijeka i sira.
Keywords
seminar za mljekarsku industriju; mljekarski simpozij
Hrčak ID:
109884
URI
https://hrcak.srce.hr/109884
Publication date:
1.2.1981.
Visits: 871
*
