Skip to the main content

Professional paper

O kakvoći kratkotrajno steriliziranih proizvoda

Darko Škrinjar ; "Dukat", Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 741 Kb

page 178-182

downloads: 404

cite


Abstract

U kontroli i nadzoru kratkotrajno steriliziranih proizvoda, a prije donošenja konačne ocjene i odluke, potrebno je bezuvjetno usporediti sve analize, te u promet staviti samo proizvod koji je podoban za ljudsku potrošnju i odgovara postojećim pravilnicima.

Keywords

mlijeko; kratkotrajno sterilizirani proizvodi; kakvoća

Hrčak ID:

116237

URI

https://hrcak.srce.hr/116237

Publication date:

1.6.1983.

Visits: 763 *