Professional paper
Производња хавартија
Miroslava Pospišil
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Abstract
Хаварти je име једне данске фарме са сјеверног дијела Зеланда, на kojoj се отприлике пред 100 година почео производити no први пут сир, о којем је ријеч у овом чланку. У ред данских сирева увела га je власница фарме, те je тај сир no њеној фарми добио и име.
Keywords
Hrčak ID:
124854
URI
Publication date:
2.2.1956.
Visits: 1.367 *