Professional paper
O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije
Obren Pejić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Full text: croatian pdf 703 Kb
page 158-163
downloads: 400
cite
APA 6th Edition
Pejić, O. (1956). O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 158-163. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/126873
MLA 8th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo, vol. 6, no. 7 i 8, 1956, pp. 158-163. https://hrcak.srce.hr/126873. Accessed 22 May 2024.
Chicago 17th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo 6, no. 7 i 8 (1956): 158-163. https://hrcak.srce.hr/126873
Harvard
Pejić, O. (1956). 'O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije', Mljekarstvo, 6(7 i 8), pp. 158-163. Available at: https://hrcak.srce.hr/126873 (Accessed 22 May 2024)
Vancouver
Pejić O. O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [cited 2024 May 22];6(7 i 8):158-163. Available from: https://hrcak.srce.hr/126873
IEEE
O. Pejić, "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije", Mljekarstvo, vol.6, no. 7 i 8, pp. 158-163, 1956. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/126873. [Accessed: 22 May 2024]
Full text: serbian pdf 841 Kb
page 158-163
downloads: 310
cite
APA 6th Edition
Pejić, O. (1956). O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo, 6 (7 i 8), 158-163. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/126873
MLA 8th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo, vol. 6, no. 7 i 8, 1956, pp. 158-163. https://hrcak.srce.hr/126873. Accessed 22 May 2024.
Chicago 17th Edition
Pejić, Obren. "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije." Mljekarstvo 6, no. 7 i 8 (1956): 158-163. https://hrcak.srce.hr/126873
Harvard
Pejić, O. (1956). 'O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije', Mljekarstvo, 6(7 i 8), pp. 158-163. Available at: https://hrcak.srce.hr/126873 (Accessed 22 May 2024)
Vancouver
Pejić O. O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [cited 2024 May 22];6(7 i 8):158-163. Available from: https://hrcak.srce.hr/126873
IEEE
O. Pejić, "O nekim osobenostima sirarstva NR Srbije", Mljekarstvo, vol.6, no. 7 i 8, pp. 158-163, 1956. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/126873. [Accessed: 22 May 2024]
Abstract
U NR Srbiji postoje originalne vrste mekih i tvrdih sireva, što predstavlja važno bogatstvo kod stvaranja našeg jugoslovenskog asortimana mekih i tvrdih sireva. Neki od tih sireva odavna su poznati van granica naše zemlje i predstavljaju važan artikal unutrašnje i vanjske trgovine (kačkavalj, beli sirevi, somborski sir, manur).
Keywords
sir; sirarstvo
Hrčak ID:
126873
URI
https://hrcak.srce.hr/126873
Publication date:
2.7.1956.
Article data in other languages:
english
serbian
Visits: 1.534
*
