Skip to the main content

Professional paper

Проблем квалитете млијечних производа и продукција чистог млијека

Dimitrije Sabadoš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: serbian pdf 936 Kb

page 258-264

downloads: 299

cite

Full text: croatian pdf 1.003 Kb

page 258-264

downloads: 395

cite


Abstract

Квалитета млијечних производа je у новије вријеме постала један од најактуелнијих и најозбиљнијих проблема и задатака у нашим старијим, већ уведеним, a још више у новим мљекарским подузећима, која почињу с пословањем и треба да код пласирања својих производа свладају конкуренцију реномираних фирми.

Keywords

млијекo; млијечни производи; квалитетa

Hrčak ID:

129267

URI

https://hrcak.srce.hr/129267

Publication date:

2.11.1956.

Article data in other languages: croatian

Visits: 1.222 *