Original scientific paper
https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2015.0104
Detekcija Coxiella burnetii u skupnim uzorcima kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka pomoću lančane reakcije polimeraze (PCR)
Hayriye Yesim Can
orcid.org/0000-0002-5191-6268
; Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, Mustafa Kemal University, 31034 Hatay, Turkey
Mehmet Elmalı
; Department of Food Hygiene and Technology, Faculty of Veterinary Medicine, Mustafa Kemal University, 31034 Hatay, Turkey
Alper Karagöz
; Microbiology Reference Laboratories Department, Public Health Institutes of Turkey, 06100 Ankara, Turkey
Abstract
Q-groznica je široko rasprostranjena zoonoza koju uzrokuje obligatno unutarstanična bakterija Coxiella burnetii. Ovom studijom planirano je utvrditi prevalenciju C. burnetii u skupnim uzorcima kravljeg, kozjeg i ovčjeg mlijeka pomoću PCR i potvrditi pozitivne rezultate sekvenciranjem DNA. Analizirano je ukupno 150 uzoraka (50 uzoraka kravljeg, kozjeg i ovčjeg), sa 15 nasumično odabranih gospodarstava u pokrajini Hatay. Skupni uzorci uzeti su u razdoblju između siječnja 2012. i srpnja 2013. Bakterijska DNA izolirana je direktno iz mlijeka. Devet je uzoraka (6 %) bilo PCR pozitivno (pet uzoraka kravljeg mlijeka i po dva kozjeg i ovčjeg). Bakterijska DNA utvrđena je u 3 od 15 (20 %) mliječnih far¬mi. Pozitivni rezultati potvrđeni su sekvenciranjem bakterijske DNA, jer je utvrđena vrlo visoka (100 %, 99,7 %, 99,8 %) homolognost sekvenci sa referentnim sojem Coxiella burnetii, stoga je nužno provođenje higijenskih mjera da bi se osigurala sigurnost hrane i zdravlje ljudi.
Keywords
skupno mlijeko; Coxiella; lančana reakcija polimeraze; analiza sekvenci
Hrčak ID:
133532
URI
Publication date:
28.1.2015.
Visits: 3.073 *