Original scientific paper
USPOREDBA OBRANOG MLIJEKA U PRAHU SA ZAMJENOM ZA OBRANO MLIJEKO U PRAHU BEZ DODATKA ENZIMA ILI S DODATKOM ENZIMA U HRANI ZA PRASAD NA SISI I ODBIJENU PRASAD
J. Salobir
K. Salobir
I. Rotar
Marjeta Urbanč
Alenka Malenšek
Abstract
Keywords
Hrčak ID:
152237
URI
Publication date:
22.2.1997.
Visits: 903 *