Acta Botanica Croatica, Vol. 29 No. 1, 1970.
Original scientific paper
Über den anatomischen Bau des Exokarps und Mesokarps bei einigen Sorten von Prunus domestica L.
Nevenka Plavšić-Gojković
; Hrvatska
Abstract
Aufgrund der durchgeführten anatomischen Untersuchungen über das Exokarp und Mesokarp bei 9 Tafelzwetschgensorten (Prunus domestica L.), die unter denselben Bedingungen kultiviert wurden können folgende Schlüsse gezogen werden:
— Das Exokarp ist aus einer Epidermis und Hypodermisschicht zusammengesetzt. Die Epidermis ist aus polygonalen, Farbstoff führenden, verdickten, mit Wachs überzogenen Zellen gebaut, deren Längen (27, 23 - 36,05 Mikron) und Breiten (18,23 - 25,33 Mikron) in engen Grenzen schwanken und deswegen eine Determination zwischen den Sorten ausschließen (Tab. 1, Abb. 1). In der Epidermis wurden an den Fruchtspitzen einzellige Haare festgestellt (Abb. 2). Die mehrschichtige Hypodermis ist aus Parakollen- chym gebaut. Das Epikarp weist einen xerophytischen Charakter auf und übt eine Schutzfunktion aus. Obwohl es einen geringen Teil des Perikarps einnimmt wirkt es positiv auf die Haltbarkeit der Früchte. In den Leitbündeln des dünnwandigen und ungleichmäßig gestalteten Mesokarps wurden bei allen untersuchten Sorten mit Aussnahme der Mirabelle von Nancy Gummikanäle festgestellt (Abb. 3, 4, Tab. 1.).
— Die Dicke des Exokarps und Mesokarps schwankt bei den untersuchten Sorten von 0,72 bis 1,78 cm, wovon auch ihre Verwendbarkeit abhängt (Tab. 1.). Die Früchte mit der Dicke des Exokarps und Mesokarps von 0,72 bis 1,40 cm sind für das Dörren geeignet. Die übrigen untersuchten Zwetschgensorten sind, wegen des zu dicken Exokarps und Mesokarps, nicht dazu geignet.
— Es ist anzunehmen, daß das Bestehen der Spaltöffnungen und Rißbildungen in der Fruchtepiderms — worüber schon früher berichtet wurde (1969, p. 293) — dem Dörren ganzer Früchte förderlich ist.
Keywords
Hrčak ID:
156342
URI
Publication date:
31.12.1970.
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