Original scientific paper

Inulinski kristali u živim primjercima biljke Centaurea rupestris L. (Asteraceae)

Gordana Rusak ; Hrvatska
Nada Pleše ; Hrvatska

Abstract

Pri anatomskim istraživanjima ilirsko-jadranske endemične vrste Centaurea rupestris L. prisutnost inulinskih kristala utvrđena je ne samo u fiksiranom (konzerviranom) biljnom materijalu nego također i u tkivu živih biljaka. Pojava kristala inulina u živim primjercima vrste C. rupestris bila je prilično rijetka. Naime, kristali inulina zapaženi su samo u nekim svježim stabljikama analiziranih primjeraka biljke C. rupestris, a dolazili su u stanicama srčike i zraka srčike, te unutar provodnih elemenata ksilema. Inulin je kristalizirao u obliku zrnaca, većih nepravilnih kristala i u obliku sferokristala. Kristali inulina nisu zapaženi u svježim listovima biljke.
Pojava inulinskih kristala u nekim živim primjercima vrste C. rupestris može se objasniti znatnim isušivanjem onih biljaka koje su rasle na osobito suhim staništima a pod mediteranskim klimatskim i edafskim uvjetima. U istraživanog balkanskog endema C. jritschii Hayek, koji ima areal rasprostranjeni a u područjima s kontinentalnom klimom, inulinski kristali nisu nikad zapaženi u živom biljnom mar terijalu.

Keywords

Centaurea rupestris; anatomska istraživanja; inulinski kristali

Hrčak ID:

159785

URI

https://hrcak.srce.hr/159785

Publication date:

31.12.1993.

Article data in other languages: english

Visits: 1.181 *