Original scientific paper

https://doi.org/10.5513/JCEA01/17.4.1853

Povezanost veličine legla s proizvodnjom mlijeka, morfologijom i zdravljem vimena istočnofrizijskih ovaca

Zvonimir PRPIĆ ; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science and Technology,Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Ivan VNUČEC orcid.org/0000-0002-5190-3045 ; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science and Technology,Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Miroslav BENIĆ ; Croatian Veterinary Institute, Savska cesta 143, 10000 Zagreb, Croatia
Boro MIOČ ; University of Zagreb, Faculty of Agriculture, Department of Animal Science and Technology,Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia

Abstract

Cilj rada bio je utvrditi povezanost veličine legla s proizvodnjom mlijeka, morfologijom i zdravljem vimena istočnofrizijskih ovaca. U tu svrhu istraživanjem je bilo obuhvaćeno 80 istočnofrizijskih ovaca, od 2. do 4. laktacije, simetričnog i pravilno razvijenog vimena, bez vidljivih (kliničkih) znakova mastitisa. Janjad je do odbića, provedenog u prosječnoj dobi od 60±5 dana, isključivo sisala (majčino) mlijeko. Tijekom razdoblja mužnje provedene su redovite mjesečne kontrole mliječnosti ovaca (AT metoda) i uzorkovanja pojedinačnih uzoraka mlijeka u svrhu određivanja kemijskog sastava. Tri puta tijekom laktacije (1., 3. i 5. kontrola mliječnosti) provedena su mjerenja i prosudbe morfoloških odlika vimena. Također, prilikom kontrola mliječnosti iz svake polovice vimena za potrebe mikrobiološke pretrage i određivanje broja somatskih stanica (BSS) uzet je po jedan uzorak mlijeka. U ovaca s dvoje i više janjadi u leglu utvrđena je značajno (P<0,001) veća prosječna proizvodnja mlijeka (dnevna i laktacijska) te manji (P<0,05) prosječni sadržaj mliječne masti i suhe tvari u mlijeku. Ovce s dvoje i više janjadi su se odlikovale većim i razvijenijim vimenom nego ovce s jednim janjetom, odnosno imale su veći opseg (P<0,05), širinu (P>0,05) i dubinu vimena (P>0,05). Osim toga, vimena ovaca s dvoje i više janjadi odlikovala su se višom cisternom, većim kutom i dimenzijama sisa u usporedbi s vimenima ovaca s jednim janjetom, premda razlike nisu bile statistički značajne. Sise ovaca s jednim janjetom bile su kranijalnije usmjerene (P<0,05) nego u ovaca s više janjadi. Utvrđena je značajna (P<0,05) razlika u broju somatskih stanica (log10BSS) između ovaca s različitim brojem janjadi, bez obzira na zdravstveno stanje mliječne žlijezde. U ovaca s dvoje i više janjadi postojala je veća (P<0,05) prevalencija subkliničkog mastitisa nego u ovaca s jednim janjetom. Pritom je u 46% mliječnih žlijezdi (polovica vimena) ovaca s dvoje i više janjadi utvrđena pojava subkliničkog mastitisa, odnosno čak 65,8% ovaca s dvoje i više janjadi je tijekom razdoblja mužnje doživjelo infekciju jedne ili obiju polovica vimena.

Keywords

janjad; mastitis; mliječna žlijezda; ovčje mlijeko; somatske stanice

Hrčak ID:

170868

URI

https://hrcak.srce.hr/170868

Publication date:

16.12.2016.

Article data in other languages: english

Visits: 1.136 *