Preliminary communication
https://doi.org/10.20867/thm.1.1.18
Uvođenje međunarodnih standarda u upravljanju kvalitetom u hotelskom poslovanju
Mustafa Prohić
; Hotelijerski fakultet Opatija, Sveučilište u Rijeci, Hrvatska
Abstract
U uvjetima sve oštrije konkurencije na međunarodnom tržištu, upravljanje kvalitetom postaje najznačajniji čimbenik poslovne uspješnosti hotela. Sustavan okvir za uvođenje djelotvornog upravljanja kvalitetom daju međunarodni standardi sustava kvalitete.
Uspješna primjena tih standarda, međutim, vrlo je složen proces i zahtijevat će unapređivanje svih aspekata rada u poslovanju hotela.
Keywords
sustavi kvalitete; Total Quality Management (TQM); hotelski management
Hrčak ID:
182699
URI
Publication date:
30.6.1995.
Visits: 1.631 *