Original scientific paper

https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2019.0103

Perzistencija utjecaja toplinskog stresa u mliječnih krava

Vesna Gantner ; University of J. J. Strossmayer in Osijek, Faculty of Agriculture in Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Croatia
Tina Bobić ; University of J. J. Strossmayer in Osijek, Faculty of Agriculture in Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Croatia
Klemen Potočnik ; University of Ljubljana, Biotechnical faculty, Department of Animal Science, Groblje 3, Domžale, Slovenia
Maja Gregić ; University of J. J. Strossmayer in Osijek, Faculty of Agriculture in Osijek, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek, Croatia
Denis Kučević ; University of Novi Sad, Faculty of Agriculture, Trg D. Obradovića 8, 21000 Novi Sad, Serbia

Abstract

U cilju utvrđivanja perzistencije utjecaja toplinskog stresa u mliječnih krava i to u ovisnosti o pasmini, redoslijedu laktacije te osjetljivosti na toplinski stres analizirano je preko 1,9 milijuna zapisa na kontrolni dan mliječnih krava uzgajanih u Hrvatskoj. Perzistencija utjecaja toplinskog stresa pri sukcesivnim kontrolama mliječnosti utvrđivana je u krava koje su imale signifikantan pad dnevne količine mlijeka pri različitim graničnim vrijednostima THI-a (65, 70, 75, 80, i 85). Utvrđeni rezultati ukazuju da krave koje su doživjele toplinski stres pri nižim vrijednostima THI-a imaju veći pad u dnevnoj proizvodnji mlijeka u narednim kontrolama. Nadalje, prvotelke te krave simentalske pasmine imale su relativno veći pad proizvodnje komparabilno sa grlima u višim laktacijama te holstein pasminom. Negativni utjecaj toplinskog stresa na dnevni sadržaj mlijeka utvrđen je u svih krava te je bio izraženiji u drugoj sukcesivnoj kontroli komparabilno s prvom. Utvrđeni porast broja somatskih stanica u holstein pasmine osjetljivije na toplinski stres (THI 65, 70, 75) indicira da holstein krave u uvjetima toplinskog stresa postaju podložnije pojavi mastitisa. U konačnici, što je niža THI threshold vrijednost, to je izraženiji i dugotrajniji utjecaj toplinskog stresa. Imajući na umu vrlo vjerojatne promjene klime u smjeru povećanja frekvencije dana sa toplinskim stresom, nužan je razvoj adekvatnih strategija za mliječno govedarstvo. U cilju pronalaska rješenja za problem toplinskog stresa u ovoj regiji nužna je provedba daljnjih istraživanja u cilju genetske evaluacije na rezistentnost na toplinski stres.

Keywords

toplinski stres; perzistencija; mliječne simentalke; holsteinke; dnevne karakteristike mlijeka

Hrčak ID:

213420

URI

https://hrcak.srce.hr/213420

Publication date:

20.12.2018.

Article data in other languages: english

Visits: 2.494 *