Review article

Izazovi određivanja antimikrobnog učinka polifenola

Marina Bubonja-Šonje orcid.org/0000-0001-6565-3377 ; Department of Microbiology and Parasitology, Faculty of Medicine, University of Rijeka, Rijeka, Department of Clinical Microbiology, Clinical Hospital Centre Rijeka, Rijeka, Croatia
Samira Knežević orcid.org/0000-0003-3550-2062 ; Clinic for Infectious Diseases, Clinical Hospital Centre Rijeka, Rijeka, Croatia
Maja Abram ; Department of Microbiology and Parasitology, Faculty of Medicine, University of Rijeka, Rijeka, Department of Clinical Microbiology, Clinical Hospital Centre Rijeka, Rijeka, Croatia

Abstract

Istraživanje antimikrobnih učinaka biljnih ekstrakata i spojeva u proteklih nekoliko desetljeća zaokuplja interes brojnih znanstvenika zbog sve veće otpornosti bakterija na antibiotike. Najčešći i najviše proučavani sekundarni biljni metabolite su polifenoli – brojna i raznolika skupina fitokemikalija s dokazanim antibakterijskim djelovanjem. Međutim, istraživači koji proučavaju antimikrobni učinak prirodnih spojeva biljnoga podrijetla susreću se s brojnim preprekama, koje je potrebno prepoznati i izbjeći. Na rezultate ispitivanja antimikrobne osjetljivosti mogu utjecati brojni čimbenici, a izbor odgovarajuće metode ispitivanja od presudnog je značaja. Nepostojanje postupnika/smjernica za testiranje antimikrobnog učinka bioaktivnih prirodnih spojeva uvelike utječe na ujednačenost, analizu i usporedbu brojnih objavljenih rezultata. U načelu, samo primjena standardiziranih metoda osigurava dobivanje pouzdanih rezultata. Cilj je ovoga preglednog rada sustavno i kritički prikazati različite metode koje se koriste za ispitivanje antimikrobnog učinka polifenola te istaknuti potrebu za njihovom standardizacijom.

Keywords

antibiogram, ispitivanje antimikrobne osjetljivosti; prirodni spojevi biljnoga podrijetla, standardizacija

Hrčak ID:

248035

URI

https://hrcak.srce.hr/248035

Publication date:

23.12.2020.

Article data in other languages: english

Visits: 2.357 *