Review article
https://doi.org/10.33128/k.65.2.3
Određeni minerali iz hrane i zdravstveno stanje vimena mliječnih krava
Dalibor Đud
orcid.org/0000-0001-6027-153X
; Ministarstvo poljoprivrede, Grada Vukovara 78, Zagreb, Hrvatska
Saša Lončar
; PP Orahovica, Pustara 1, Zdenci, Hrvatska
Mislav Đidara
; Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Vladimira Preloga 1, Osijek, Hrvatska
Marcela Šperanda
; Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Vladimira Preloga 1, Osijek, Hrvatska
Abstract
Mastitis, upala mliječne žlijezde jedna je od tri glavne bolesti koje utječu na profitabilnost proizvođača mlijeka i najskuplja bolest intenzivnog mliječnog govedarstva. Ekonomski gubici nastaju zbog odbacivanja mlijeka, povećanog izlučenja krava, troškova lijekova, rada veterinara i rada samih stočara. Međutim, sve je više dokaza da hranidba može imati značajan učinak na imunosni sustav, čime utječe na incidenciju infekcije i tijek mastitisa. Glavni utjecaj hranidbe na zdravlje vimena je putem supresije imunosnog sustava. Loš sastav obroka ne uzrokuje mastitis, ali može olakšati bakterijama da se udomaće u mliječnoj žlijezdi, što rezultira povećanom stopom mastitisa. Mliječna žlijezda krava često je izložena potencijalnim patogenima, ali većina krava ne dobije mastitis jer je njihov imunosni sustav adekvatan da spriječi infekciju. Cilj ovog rada je rasvijetliti povezanost između određenih minerala iz hrane i mastisa u mliječnih krava. Minerali dokazano imaju učinak na proizvodnju i reprodukciju, a njihov nedostatak može rezultirati imunosupresijom. Minerali koji utječu na zdravlje vimena su: selen, bakar, cink, kalcij, fosfor, magnezij, sumpor, mangan i molibden.
Keywords
mliječne krave; imunosni sustav; mastitis; hranidba; minerali
Hrčak ID:
308550
URI
Publication date:
6.10.2023.
Visits: 831 *