Glasnik Zaštite Bilja, Vol. 49. No. 5., 2026.
Original scientific paper
Unutarsortna varijabilnost gospodarskih i kemijskih svojstava klonskih kandidata sorte “Trnjak crni” (Vitis vifinera L.) u vinogorju Imotski
Željko Andabaka
; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska
Emanuel Harmat
; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska
Iva Šikuten
; Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zagreb, Hrvatska
Nikola Grabovac
; Vinarija Grabovac – Provin d.o.o., Donji Proložac, Hrvatska
*
* Corresponding author.
Abstract
Sorta vinove loze ‘Trnjak crni’ (Vitis vinifera L.) autohtona je crna sorta vinogorja Imotski, Vrgorac i zapadne Hercegovine koja posljednjih godina dobiva sve veći gospodarski i tržišni značaj. Kako u relativno izoliranim populacijama ove sorte postoji izražena unutarsortna varijabilnost, 2019. godine pokrenuta je njezina klonska selekcija. Cilj ovog rada bio je utvrditi razlike između 22 klonska kandidata ove sorte koji su nakon sanitarne selekcije posađeni u matični vinograd u vinogorju Imotski. Ispitivana svojstva bila su uvometrijske i mehaničke karakteristike grozda, osnovni pokazatelji kakvoće mošta, sadržaj organskih kiselina te sadržaj fenolnih spojeva u kožici bobice klonskih kandidata u berbi 2023. godine. Podaci su obrađeni jednosmjernom analizom varijance, a srednje vrijednosti su uspoređene Duncanovim testom višestrukih raspona (p < 0,05) u programu XLSTAT. Utvrđene su statistički značajne razlike među kandidatima u većini istraživanih svojstava. Prosječno najviša masa grozda zabilježena je kod klonskog kandidata TRN40, prosječno najviši sadržaj šećera kod kandidata TRN66, a prosječno najviša ukupna kiselost kod kandidata TRN15. U fenolnom profilu prevladavali su antocijani, čiji je najviši prosječni sadržaj utvrđen kod kandidata TRN19, dok se kandidat TRN15 istaknuo kvalitativno najbogatijim fenolnim profilom. Dobiveni rezultati potvrđuju izraženu unutarsortnu varijabilnost populacije jedinki sorte ‘Trnjak crni’ te opravdavaju nastavak individualne klonske selekcije ove sorte.
Keywords
‘Trnjak crni’; klonska selekcija; unutarsortna varijabilnost; fenolni spojevi; vinogorje Imotski
Hrčak ID:
353302
URI
Publication date:
26.10.2026.
Visits: 0 *