Preliminary communication

UČINAK ULJA UZGOJENE CRNJIKE (NIGELLA SATIVA) NA IMUNOSNI ODZIV PILIĆA U TOVU

Emina Rešidbegović ; Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, Bosna i Hercegovina
Abdulah Gagić ; Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, Bosna i Hercegovina
Aida Kustura ; Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, Bosna i Hercegovina
Teufik Goletić ; Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, Bosna i Hercegovina
Aida Kavazović ; Veterinarski fakultet Univerziteta u Sarajevu, Sarajevo, Bosna i Hercegovina

Abstract

Dugogodišnje korištenja antibiotika u intenzivnoj peradarskoj proizvodnji, bilo kao stimulatora rasta ili u prevenciji oboljenja, rezultiralo je odlaganjem rezidua u jajima i mesu peradi, te pojavi bakterija specifično rezistentnih na antibiotike. Iz navedenih razloga širom svijetu je uočljiv trend zabrane upotrebe pojedinih antibiotika u nutritivne ili profilaktičke svrhe, uz istovremeno traženje alternativnih i neškodljivih sredstava za zamjenu. Sjeme, odnosno ulje iz sjemena uzgojene crnjike (Nigella sativa seed oil) koristi se kao prirodni lijek preko 2000 godina. Ova jednogodišnja biljka pripada familiji Ranunculacea, a uspijeva na području Mediterana te Južne i Centralne Azije. Danas se uzgaja i u Istočnoj Europi. Rezultati jednog broja istraživanja sugeriraju da hladno cijeđeno ulje uzgojene crnjike ima antibakterijsko, antivirusno, antioksidativno, imunopotentno i hepatoprotektivno svojstvo. Prisutnost velikog broja esencijalnih nutrijenata i raznovrsnost farmakoloških aktivnih supstancija čine ga potencijalno interesantnim za korištenje u obrocima za perad. U našim preliminarnim istraživanjima ispitivan je učinak dodataka ulja uzgojene crnjike na imuni odziv pilića. Ukupno 40 pilića provenijence Cobb 500, podijeljeno je u dvije skupine (pokusna i kontrolna). Obje skupine pilića su vakcinirane prema utvrđenom programu imunoprofilakse, a pilići iz pokusne skupine tretirani su peroralno (0,025gr/po piletu) uljem crnjike svakodnevno tijekom tova. Kontrola postvakcinalnog imuniteta protiv njukaslske i gamborske bolesti testirana je kod pilića u dobi od 25, 32 i 39 dana.

Keywords

tovni pilići; ulje uzgojene crnjike; imuni odziv

Hrčak ID:

32684

URI

https://hrcak.srce.hr/32684

Publication date:

22.12.2008.

Article data in other languages: english

Visits: 2.329 *