Original scientific paper

Kakvoća plodova jabuke sorte Fuji ovisi o čimbenicima staništa i položaja plodova u krošnji

Tatjana Unuk ; Fakulteta za kmetijstvo, Univerza v Mariboru, Maribor, Slovenija
Zlatko Čmelik ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Stanislav Tojnko ; Fakulteta za kmetijstvo, Univerza v Mariboru, Maribor, Slovenija

Abstract

Istraživan je utjecaj uvjeta staništa i položaja plodova u krošnji na prirod, vanjske (veličina ploda, obojenost kožice ploda) i unutrašnje parametre kakvoće (sadržaj topive suhe tvari, sadržaj kiselina, tvrdoća mesa, škrobni indeks). U pokusu je bila sorta Fuji,
cijepljena na podlozi M9, posađena 1998. godine na razmaku 3,0 x 0,8 m, a uzgojni oblik je bio vrlo vitko vreteno. Pokus je postavljen na nagnmutom terenu i na zaravni. U proljeće 2003. godine krošnje su pomoću oznake (bojom) podijeljene na gornju i donju polovinu. Rezultati istraživanja pokazali su značajan utjecaj staništa i položaja plodova u krošnji na vanjske i unutrašnje parametre kakvoće plodova. Na lošijem položaju (zaravan) postignut je manji prirod i manji udio plodova prve klase. Na obadvije lokacije dobiveni su plodovi bolje kakvoće u gornjem dijelu krošnje.

Keywords

Malus domestica; Fuji; prirod; stanište; položaj ploda u krošnji; kakvoća ploda

Hrčak ID:

36219

URI

https://hrcak.srce.hr/36219

Publication date:

28.2.2008.

Article data in other languages: english

Visits: 2.121 *