Original scientific paper

Utjecaj starosti tovnih pilića na sadržaj zračnog onečišćenja u peradnjaku

Marija Vučemilo
Bara Vinković
Kristina Matković

Abstract

Intenzivnu peradarsku proizvodnju između ostalog, karakterizira i znatno onečišćenje zraka mikroorganizmima, prašinom, endotoksinima i raznim plinovima. Inače su nastambe za tovnu perad poznate kao nastambe koje imaju najvišu koncentraciju bioaerosola u zraku, što je naročito izraženo u zadnjem tjednu tova. Prisutna onečišćenja zraka mogu utjecati na zdravlje životinja infekcijski, imunosupresivno, alergijski i toksično.
U radu je istražen stupanj onečišćenja atmosferskog zraka mikro-organizmima i štetnim plinovima tijekom intenzivnog tova pilića. Pilići su držani na dubokoj stelji debljine 15 cm, a gustoća naseljenosti bila je 20 pilića na m2.
Istraživanje je pokazalo porast broja mikroorganizama u zraku peradnjaka usporedo s dobi peradi (3,22 x 103 cfu/m3 zraka do 6,40 x 107 cfu/m3 zraka). Od plinovitih zračnih onečišćenja vrijednosti za amonijak od početnih 0 ppm, u petom tjednu porasle su na 14,8 ppm. Vrijednosti za ugljični dioksid bile su od 0,10 vol% na početku tova do 0,19 vol% na kraju tova.

Keywords

mikroorganizmi; prašina; štetni plinovi; tov pilića

Hrčak ID:

3628

URI

https://hrcak.srce.hr/3628

Publication date:

7.3.2006.

Article data in other languages: english

Visits: 1.809 *