Skip to the main content

News

Mljekarstvo u Indiji

Matej Markeš ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb


Full text: croatian pdf 121 Kb

page 23-23

downloads: 400

cite


Abstract

Još god. 1916 pronašao je neki indijski higijeničar na temelju analiza da je mlijeko u Bombayu po bakteriološkoj kvaliteti gore od kanalske vode. U mlijeko su lijevali goleme količine prljave vode, i o tome se diskutiralo svake godine u gradskom vijeću.

Keywords

kvaliteta mlijeka

Hrčak ID:

50362

URI

https://hrcak.srce.hr/50362

Publication date:

6.5.1952.

Visits: 840 *