Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 5 No. 10, 1955.

Professional paper

Proizvođači, poboljšajte kvalitetu mlijeka

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Full text: croatian pdf 427 Kb

page 225-229

downloads: 2.502

cite

Abstract

Poboljšanje kvalitete mlijieka glavni je prieduvjet da se dobije dobro konzumno mlijeko i valjani mliječni proizvodi. Kvalitetnim mlijekom postiže se bolja cijena, smanjuju se gubici u proizvodnji, a povećava se promet i potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda.

Keywords

kvaliteta mlijeka; mljekarstvo

Hrčak ID:

51215

URI

https://hrcak.srce.hr/51215

Publication date:

1.10.1955.

Visits: 2.861 *