Professional paper

Pogreške pri izgradnji mljekarskih objekata

Mijo Đogić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Abstract

Prvi ozbiljni radovi na projektiranju velikih i manjih mljekara suvremenog tipa u našoj zemlji počeli su god. 1949. Ovo projektiranje odnosilo se isključivo na centralne mljekare konzumnog karaktera kombinirane za najnužniju preradbu, pa na tvornice mlijeka u prahu, sa cijelim nizom pripadnih sabirnih stanica za mlijeko na terenu.

Keywords

izgradnja mljekare; pogon; prerada mlijeka

Hrčak ID:

57700

URI

https://hrcak.srce.hr/57700

Publication date:

2.10.1957.

Visits: 993 *