Skip to the main content

Professional paper

Kako proizvesti bezprijekorno kondenzirano mlijeko

Jeremija Rašić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 369 Kb

page 6-9

downloads: 4.653

cite


Abstract

Kondenzirano mlijeko se u našoj zemlji još ne proizvodi u industrijskom obimu, mada je to vrsta proizvoda koja zaslužuje potrebnu pažnju. I svakako da se možemo nadati razvoju proizvodnje i ovoga produkta.

Keywords

kondenzirano mlijeko; prerada mlijeka

Hrčak ID:

57724

URI

https://hrcak.srce.hr/57724

Publication date:

2.1.1958.

Visits: 5.827 *