Professional paper
Analiza kazeina
Silvija Miletić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Abstract
Kako standardni propisi u našoj zemlji još nisu odredili analitičke metode za kazein, opisani postupci mogu privremeno poslužiti kod utvrđivanja kvaliteta kazeina.
Keywords
kazein; analitika; kvaliteta kazeina
Hrčak ID:
57750
URI
Publication date:
2.12.1959.
Visits: 1.214 *