Skip to the main content

Professional paper

Analiza kazeina

Silvija Miletić ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 420 Kb

page 274-277

downloads: 621

cite


Abstract

Kako standardni propisi u našoj zemlji još nisu odredili analitičke metode za kazein, opisani postupci mogu privremeno poslužiti kod utvrđivanja kvaliteta kazeina.

Keywords

kazein; analitika; kvaliteta kazeina

Hrčak ID:

57750

URI

https://hrcak.srce.hr/57750

Publication date:

2.12.1959.

Visits: 1.195 *