Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 9 No. 12, 1959.

  • Datum izdavanja: 02.12.1959.
  • Objavljen na Hrčku: 27.08.2010.

Sadržaj

Puni tekst

Grobnički sir (str. 265-271)

Dimitrije Sabadoš
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 1004kb
O umnažanju mikroorganizama kao faktoru koji utječe na kvalitetu mlijeka (str. 272-273)

Aleksandar Konjajev
Stručni rad

hrvatski pdf 227kb
Analiza kazeina (str. 274-277)

Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 420kb
Iz mljekarstva Danske (str. 278-281)

Ivan Benko
Stručni rad

hrvatski pdf 758kb
Za naše selo (str. 282-284)

Milan Šlezić
Stručni rad

hrvatski pdf 265kb
Studijsko putovanje mljekarskih stručnjaka iz NRH kroz Sloveniju (str. 284-285)

Dimitrije Sabadoš
Vijest

hrvatski pdf 611kb

Posjeta: 11.289 *