Original scientific paper
Dubrovački sir
Marko Stanišić
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Abstract
Stočari dubrovačkog kotara, pored drugih mliječnih proizvoda, koji su tipični i za druge krajeve naše zemlje, proizvode dubrovački sir od ovčjeg mlijeka.
Keywords
sir; proizvodnja sira; Dubrovački sir
Hrčak ID:
65416
URI
Publication date:
3.8.1960.
Visits: 1.364 *