Skip to the main content

Professional paper

Ekonomske osnove suvremenog sabiranja sirovog mlijeka

Darko Škrinjar ; Zagrebačka mljekara, Zagreb


Full text: croatian pdf 670 Kb

page 157-164

downloads: 565

cite


Abstract

U mljekarsko-industrijskim pogonima možemo racionalizaciju, automatizaciju i strukturno poboljšanje mnogo lakše provesti kao i kontrolirati, nego na relaciji od staja odnosno proizvođača mlijeka do prijemnog odjela mljekare.

Keywords

mlijeko; sirovo mlijeko; sabiranje mlijeka

Hrčak ID:

66507

URI

https://hrcak.srce.hr/66507

Publication date:

1.7.1971.

Visits: 983 *