Original scientific paper

Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka

Velimir Jovanović ; Institut za mlekarstvo Jugoslavije, Novi Beograd
Momčilo Đorđević

Abstract

Jedan od činioca koji utiču na razvoj svake privredne grane, a s t im i na proizvodnju i preradu mlijeka, nesumnjivo su mjere koje poduzimaju državni organi. Ovo saznanje potvrdili su brojni primjeri iz razvojnog puta mnogih zemalja, a posebno naša vlastita iskustva.

Keywords

mlijeko; otkup mlijeka; kvaliteta mlijeka; propisi

Hrčak ID:

66526

URI

https://hrcak.srce.hr/66526

Publication date:

1.10.1971.

Visits: 1.072 *