Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka

Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 21 No. 11, 1971.

Professional paper

Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka

Milivoj Mačkić ; Poljoprivredni fakultet, Novi Sad
Slobodanka Majstorović
Branka Bačić

Full text: croatian pdf 350 Kb

page 259-262

downloads: 467

APA 6th Edition

Mačkić, M., Majstorović, S. & Bačić, B. (1971). Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka. Mljekarstvo, 21 (11), 259-262. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/66533

MLA 8th Edition

Mačkić, Milivoj, et al. "Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka." Mljekarstvo, vol. 21, no. 11, 1971, pp. 259-262. https://hrcak.srce.hr/66533. Accessed 1 May 2024.

Chicago 17th Edition

Mačkić, Milivoj, Slobodanka Majstorović and Branka Bačić. "Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka." Mljekarstvo 21, no. 11 (1971): 259-262. https://hrcak.srce.hr/66533

Harvard

Mačkić, M., Majstorović, S., and Bačić, B. (1971). 'Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka', Mljekarstvo, 21(11), pp. 259-262. Available at: https://hrcak.srce.hr/66533 (Accessed 01 May 2024)

Vancouver

Mačkić M, Majstorović S, Bačić B. Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka. Mljekarstvo [Internet]. 1971 [cited 2024 May 01];21(11):259-262. Available from: https://hrcak.srce.hr/66533

IEEE

M. Mačkić, S. Majstorović and B. Bačić, "Primjena pro-milk aparata u ispitivanju bjelančevina mlijeka", Mljekarstvo, vol.21, no. 11, pp. 259-262, 1971. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/66533. [Accessed: 01 May 2024]

Abstract

Ispitivanje postotka bjelančevina u mlijeku donosi neosporno ekonomsku korist svim mljekarskim pogonima sa više linija. Odabiranje mlijeka prema sadržaju bjelančevina (u pogonu) direktno utiče na povećanje randmana kod sira i mliječnog praha.

Keywords

mlijeko; bjelančevine mlijeka; pro-milk

Hrčak ID:

66533

URI

https://hrcak.srce.hr/66533

Publication date:

2.11.1971.

Visits: 870 *