Skip to the main content

Professional paper

Osnovni računi u mljekarstvu

Dinko Kaštelan ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 364 Kb

page 109-112

downloads: 4.500

cite


Abstract

Da se može preračunati 1 mlijeka u kg prethodno treba ustanoviti njegovu specifičnu težinu. 1 L mlijeka teža je od vode, jer osim vode sadržava suhih tvari. Prema tome koliko ima u njemu masti, 1 lit. važe 1,028 do 1,035 kg.

Keywords

mljekarstvo; osnovni računi

Hrčak ID:

66729

URI

https://hrcak.srce.hr/66729

Publication date:

2.5.1962.

Visits: 4.891 *