Professional paper

O realnosti bakterioloških norma propisanih "Pravilnikom o bakteriološkim uvjetima kojima moraju odgovarati živežne namirnice u prometu"

Dušan Pirih ; Veterinarski oddelek Biotehniške fakultete, Ljubljana
Marjan Milohnoja

Abstract

U Službenom listu SFRJ br. 4, god. XXII od 26. januara 1966. objavljen je Pravilnik o bakteriološkim uvjetima kojima moraju odgovarati živežne namirnice u prometu. Spomenuti Pravilnik navodi dvije vrste bakterioloških norma: za ocjenu potencijalne opasnosti neke namirnice po ljudsko zdravlje i za ocjenu bakteriološke kvalitete.

Keywords

Pravilnik o bakteriološkim uvjetima kojima moraju odgovarati živežne namirnice u prometu

Hrčak ID:

66911

URI

https://hrcak.srce.hr/66911

Publication date:

2.2.1966.

Visits: 734 *