Pregledni rad

Doprinos istraživanju slobodnih i glikozidno vezanih isparljivih spojeva od 2001. do 2006.

I. Jerković

Sažetak

U radu je prikazan doprinos istraživanju slobodnih i glikozidno vezanih isparljivih spojeva u razdoblju 2001. - 2006. koji je ostvaren radom u Zavodu za organsku kemiju Kemijsko-tehnološkog fakulteta, Sveučilište u Splitu. Identificirane su mnoge terpenske strukture, fenilpropanski derivati, kao i alifatski ugljikovodici, alkoholi, karbonili, masne kiseline i dr. Aglikoni oslobođeni enzimskom hidrolizom glikozida isparljivih spojeva bili su alifatski, fenilpropanski derivati, monoterpeni, seskviterpeni i dr. Nadalje, sintetizirani su glukozidi čestih monoterpenskih i alifatskih alkohola, te fenola (Koenigs-Knorrova glukozilacija, izravna glukozilacija uz FeCl₃, enzimska kondenzacija i transglukozilacija iz celobioze).

Ključne riječi

eterična ulja; glikozidno vezani isparljivi spojevi; sinteza O-glikozida; GC-MS

Hrčak ID:

13107

URI

https://hrcak.srce.hr/13107

Datum izdavanja:

4.4.2007.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.240 *