Izvorni znanstveni članak

Utjecaj tretmana sjemena na sadržaj ulja u zrnu

Branimir Šimić
Miroslav Krizmanić
Ivica Liović
Anto Miljić
Marijan Bilandžić
Ruža Popović

Sažetak

Zrno suncokreta specifičnih je svojstava s obzirom na genotip, proces dorade sjemena, tretman i skladištenje a uslijed toga često dolazi do promjene kemijskog sastava zrna. Ovim istraživanjem utvrđena je promjena kemijskog sastava zrna (sadžaj ulja, %/ST) opadanje energije klijanja i klijavosti sjemena suncokreta, a ispitivanje je obavljeno na netretiranom (kontrola) i tretiranom sjemenu (T1 : Apron 35 DS + Geocid ST-35 i T2 : Apron 35 DS + Chinok 600FS). Analizirano je sjeme dva hibrida suncokreta Poljoprivrednog Instituta Osijek (Fakir, Apolon) nakon uskladištenja od 12 mjeseci.
Sadržaj ulja u zrnu izmjeren je spektroskopskom metodom nuklearne magnetne rezonancije (NMR). Rezultati istraživanja su pokazali da sjeme hibrida Fakir ima manji sadržaj ulja (47,16%) od sjemena hibrida Apolon (51,37%). Nakon skladištenja naturalno sjeme imalo je veći sadržaj ulja od tretiranog sjemena (od 3,11 do 6,05%). Tretiranjem sjemena pripravkom Apron + Geocid sadržaj ulja oba hibrida suncokreta je umanjen od 6,07 do 7,01%. Dobivene razlike u smanjenju sadržaja ulja u sjemenu tijekom skladištenja prema F-testu su statistički vrlo značajne ovisno o hibridu, tretmanu i ambalaži.

Ključne riječi

suncokret; skladištenje; ambalaža; tretman; sadržaj ulja

Hrčak ID:

1919

URI

https://hrcak.srce.hr/1919

Datum izdavanja:

1.3.2006.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.762 *