Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.17113/ftb.56.03.18.5348
Ligninolitičke sposobnosti novih autohtonih izolata gljiva Trametes hirsuta F13 i Stereum gausapatum F28
Jelena Jović
orcid.org/0000-0001-9020-7854
; University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, Department for Biochemical Engineering and Biotechnology, Karnegijeva 4, RS-11120 Belgrade, Serbia
Aneta Buntić
orcid.org/0000-0002-7068-1804
; University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, Department for Biochemical Engineering and Biotechnology, Karnegijeva 4, RS-11120 Belgrade, Serbia
Neda Radovanović
orcid.org/0000-0002-2467-0629
; University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, Department for Biochemical Engineering and Biotechnology, Karnegijeva 4, RS-11120 Belgrade, Serbia
Bojan Petrović
orcid.org/0000-0002-7182-917X
; University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, Department for Biochemical Engineering and Biotechnology, Karnegijeva 4, RS-11120 Belgrade, Serbia
Ljiljana Mojović
orcid.org/0000-0001-7529-4670
; University of Belgrade, Faculty of Technology and Metallurgy, Department for Biochemical Engineering and Biotechnology, Karnegijeva 4, RS-11120 Belgrade, Serbia
Sažetak
Svrha je ovog istraživanja bila izolirati i identificirati gljive izraženih lignolitičkih sposobnosti, autohtonih za južnu Srbiju. Dva izolata gljiva, identificirana kao Trametes hirsuta F13 i Stereum gausapatum F28, odabrana su za procjenu aktivnosti lignolitičkih enzima i učinkovitosti uklanjanja lignina iz piljevine bukve. Dobiveni rezultati pokazuju da su oba izolata dobar izvor industrijski vrijednih enzima, te da se mogu primijeniti u raznim biotehnološkim i industrijskim procesima. Oba su izolata pokazala aktivnost lakaze, mangan-peroksidaze i polivalentne peroksidaze, dok je aktivnost lignin peroksidaze zabilježena samo u izolatu S. gausapatum F28. U ovom je radu prvi put zabilježena sposobnost vrste S. gausapatum da proizvodi lignin peroksidazu. Izolat T. hirsuta F13 imao je veću aktivnost lakaze od izolata S. gausapatum F28, koji je pokazao veću aktivnost mangan-peroksidaze. Također, izolat T. hirsuta F13 imao je izraženiju aktivnost lakaze pri submerznom uzgoju nego pri fermentaciji na čvrstoj podlozi, što je rijetkost kod gljiva. Ovaj je podatak bitan za industrijske procese, u kojima se uglavnom koristi submerzna fermentacija. Ispitivanjem učinkovitosti uklanjanja lignina utvrđeno je da su oba izolata dobri razgrađivači lignina. Ukupni gubici lignina nakon pet tjedana inkubacije na piljevini bukve bili su: 33,8 % s pomoću izolata T. hirsuta F13 i 28,8 % s pomoću izolata S. gausapatum F28.
Ključne riječi
Trametes hirsuta; lakaze; mangan-peroksidaze; Stereum gausapatum; razgradnja lignina; uzročnici bijele truleži
Hrčak ID:
207634
URI
Datum izdavanja:
30.9.2018.
Posjeta: 1.507 *