Stručni rad
Primjena EPR spektroskopije pri konzerviranju namirnica ionizacijskim zračenjem I.dio - precizno mjerenje doze ionizacijskog zračenja pomoću EPR/alaninske dozimetrije
Nadica Maltar-Strmečki
; Zavod za fiziku i biofiziku, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, 10000 Zagreb
Boris Rakvin
; Zavod za fizičku kemiju, Institut "Ruđer Bošković", BIjenička cesta 54, Zagreb; Zavod za fiziku i biofiziku, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, 10000 Zagreb
Sažetak
Paramagnetski centri u L-alaninu ozračenom - zračenjem pokazuju izuzetnu stabilnost u vremenu, a njihova koncentracija proporcionalna je dozi ionizacijskog zračenja za veliki raspon doza (0.5-105 Gy). Ove karakteristike čine osnovu na kojoj se zasniva dozimetrija uz pomoć elektronske paramagnetske rezonancije (EPR/Alaninska dozimetrija). U ovom radu dan je osvrt na primjenu EPR/Alaninske dozimetrije.
Ključne riječi
ionizacijsko zračenje; alanin; EPR
Hrčak ID:
21575
URI
Datum izdavanja:
15.9.2004.
Posjeta: 1.768 *