Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 22 No. 5, 1972.

  • Datum izdavanja: 04.05.1972.
  • Objavljen na Hrčku: 07.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Mogućnost proizvodnje sladoleda uz upotrebu biljnih masti (str. 99-107)

Simo Parijez
Stručni rad

hrvatski pdf 810kb
Klorirani ugljikovodici u maslacu inozemne proizvodnje (str. 107-110)

Marina Komar, Jurij Jan, Marjan Milohnoja
Stručni rad

hrvatski pdf 432kb
Jugoslaven - profesor mljekarstva na tehničkoj visokoj školi u Zürichu (str. 110-111)

M. Šipka
Vijest

hrvatski pdf 262kb
Mljekarsko školstvo u Keniji (str. 111-118)

Ante Petričić
Vijest

hrvatski pdf 1223kb

Posjeta: 6.671 *