Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 17 No. 8, 1967.

  • Datum izdavanja: 02.08.1967.
  • Objavljen na Hrčku: 27.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Prilog proučavanju sastava i svojstava mlijeka fakultetskog oglednog dobra Butmir (str. 169-178)

Natalija Dozet, Marko Stanišić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 745kb
Najracionalnije iskorištenje sporednih proizvoda mljekarske industrije (str. 178-185)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 694kb
Primjena indikatora u analizi mlijeka i mliječnih proizvoda (str. 185-188)

Relja Stelkić
Stručni rad

hrvatski pdf 365kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 188-189)


Vijest

hrvatski pdf 318kb
Iz domaće i strane štampe (str. 189-191)


Vijest

hrvatski pdf 457kb

Posjeta: 8.360 *