Stručni rad
Prikaz organizacije kontrole dijetetskih proizvoda s posebnim osvrtom na bakteriološku kontrolu
Katarina Knapp
; PLIVA, Prilaz baruna Filipovića 25, 10000 Zagreb
Sažetak
Dijetetski preparati, a posebno oni namijenjeni dojenačkoj prehrani nalaze se na našem tržištu uglavnom u dehidriranom stanju, u obliku praha ili granula. Za njihovu proizvodnju također se upotrebljavaju većinom praskaste sirovine, koje su u pojedinim proizvodnim pogonima već prošle određeni tehnološki postupak, većinom termički.
Ključne riječi
dijetetski proizvodi; organizacija kontrole; bakteriološka kontrola
Hrčak ID:
96868
URI
Datum izdavanja:
1.8.1975.
Posjeta: 1.044 *