Drvna industrija, Vol. 64 No. 1, 2013.
Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5552/drind.2013.1224
Sadržaj ukupnih fenola u crvenom srcu i ranjenom dijelu drva bukve (Fagus sylvatica L.)
Viljem Vek
; Biotehnički fakultet Sveučilišta u Ljubljani, Odjel za znanost o drvu i drvnu tehnologiju, Ljubljana, Slovenija
Primož Oven
orcid.org/0000-0001-8151-3817
; Biotehnički fakultet Sveučilišta u Ljubljani, Odjel za znanost o drvu i drvnu tehnologiju, Ljubljana, Slovenija
Ida Poljanšek
; Biotehnički fakultet Sveučilišta u Ljubljani, Odjel za znanost o drvu i drvnu tehnologiju, Ljubljana, Slovenija
Sažetak
Za drvo bukve relativno je dobro istražena struktura ranjenog drva, ali je dostupno malo informacija o pojavi određenih ekstraktiva i pojedinih klasa spojeva u tim tkivima. Primjenom spektrofotometrijske metode na dva smo bukova stabla istražili sadržaj ukupnih fenola i varijabilnost njihove raspodjele u drvu bijeljike, ranjenom drvu i reakcijskim zonama koje ograđuju tipična crvena srca i ksileme promijenjene zbog ranjavanja drva. Potvrđene su značajne razlike u ukupnim fenolima u različitim tipovima bukova drva, kao i razlike među stablima. Koncentracije ukupnih fenola znatno su niže u crvenom srcu nego u reakcijskim zonama i ekstraktima bjeljike. Sadržaj ukupnih fenola bio je najviši u ekstraktima reakcijskih zona formiranih kao izravan odgovor bjeljike na ranjavanje. Razlike u sadržaju ukupnih fenola u reakcijskim zonama koje ograđuju tipična crvena srca i izravno ranjen ksilem pokazuju razlike u procesu formiranja, u promjenama na okolnim tkivima i u obilježjima pojedinih stabala.
Ključne riječi
fenoli; spektrofotometrija; reakcijska zona; Folin-Ciocalteauov reagens; bukva
Hrčak ID:
98310
URI
Datum izdavanja:
16.3.2013.
Posjeta: 2.548 *