Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 63 No. 3, 2013.

Izvorni znanstveni članak

Utjecaj stadija i redoslijeda laktacije na muzne parametre krava holstein pasmine

Tina Bobić orcid id orcid.org/0000-0001-9975-1258 ; Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet Ul. kralja Petra Svačića 1 d, 31000 Osijek, Hrvatska
Pero Mijić
Maja Gregić
Zdenko Ivkić
Mirjana Baban

Puni tekst: hrvatski pdf 373 Kb

str. 172-179

preuzimanja: 905

citiraj

Sažetak

Muzna svojstva goveda imaju sve veću važnost u suvremenoj govedarskoj proizvodnji mlijeka, iako su sekundarno selekcijsko obilježje. Strojna mužnja krava ukazala je da ne postoji potpuna usklađenost između muznog uređaja i životinje, što dovodi do produžene mužnje ili narušavanja zdravlja vimena. Zato je cilj rada bio istražiti utjecaj stadija i redoslijeda laktacije na sljedeće muzne parametre: ukupna količina mlijeka po mužnji (KMM), maksimalni protok mlijeka (MPM), prosječni protok mlijeka glavne faze mužnje (PPM), vrijeme trajanja startnog protoka (tS500), trajanje uzlazne faze mužnje (tUFM), trajanje plato faze mužnje (tPFM), trajanje silazne faze mužnje (tSFM) i trajanje glavne faze mužnje (tGFM), te iste preporučiti za selekcijski rad. Istraživanje je uključilo 322 krave holstein pasmine od prve do treće laktacije, raspoređene u tri stadija (prvi od 50. do 90. dana, drugi od 91. do 135. dana i treći od 136. do 180. dana laktacije). Rezultati istraživanja pokazali su kako je redoslijed laktacije značajno (P<0,01) utjecao na KMM i MPM, te na PPM i tGFM (P<0,05). U drugoj laktaciji značajan utjecaj (P<0,05) stadija uočen je za MPM, tS500 i tUFM. Značajan utjecaj stadija laktacije na KMM zabilježen je u prvoj i drugoj laktaciji (P<0,05) odnosno u trećoj laktaciji (P<0,01). Utvrđen je značajan pozitivan utjecaj KMM (P<0,05) na MPM, tPFM, tSFM i tGFM (r = od 0,22 do 0,52). Utvrđena je negativna korelacija MPM (P<0,05) s pojedinim dijelovima vremenskog trajanja faza mužnji (r = od -0,14 do -0,47). Dobiveni rezultati ukazuju na činjenicu da postoji mogućnosti za selekcijski rad na poboljšanju muznosti krava, što se može pozitivno odraziti na ekonomičnost utroška vremena prilikom mužnje, te indirektno popraviti zdravlje vimena.

Ključne riječi

muzna svojstva; laktacija; stadij laktacije; holstein

Hrčak ID:

106577

URI

https://hrcak.srce.hr/106577

Datum izdavanja:

22.8.2013.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.235 *