Stručni rad
Primjena "API" mikrometode za identifikaciju bakterija roda Lactobacillus
Stojanka Mitić
; Institut za mlekarstvo, mikrobiološko odjeljenje, Beograd
Sažetak
Laktobacili su veoma rasprostranjene bakterije u prirodi, pa je veliki broj autora bio zainteresiran za njihovu klasifikaciju. Od literaturnih podataka citiramo Orla Jensena (1919, 1942) koji je prvi dao klasifikaciju laktobacila, još uvijek aktualnu prema sljedećim kriterijima: prirodi kiseline, temperaturi rasta, postotku mliječne kiseline, potrebi dušičnih tvari i fermentaciji niza ugljikohidrata.
Ključne riječi
Lactobacillus; identifikacija bakterija
Hrčak ID:
109589
URI
Datum izdavanja:
1.12.1976.
Posjeta: 1.601 *