Stručni rad

Боље искоришћивање суврутке

Nikola Fatejev ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Sažetak

У малим планинским мљекарским погонима сирутка ce код нас редовно употребљава само за вађење албумива (скуте, урде), у средњим и мањим низинским погонима за исхраву свиња, a у највећим претежно градским готово никако.

Ključne riječi

сувруткa; коришћeње

Hrčak ID:

129168

URI

https://hrcak.srce.hr/129168

Datum izdavanja:

1.10.1956.

Podaci na drugim jezicima: hrvatski

Posjeta: 1.930 *