Pregledni rad

Analiza konkurentnosti proizvodnje jabuka hrvatskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava

Dalija Kuvačić orcid.org/0000-0002-6689-580X ; Tehničko veleučilište u Zagrebu
Matej Ružić ; OPG Ružić

Sažetak

Cilj ovog rada bio je istražiti koje su glavne značajke konkurentnosti proizvodnje jabuka u deset odabranih hrvatskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava (u daljnjem tekstu OPG) i njihova usporedba s najkonkurentnijim regijama za proizvodnju jabuka. Postoji šest faktora u analizi i ocjeni konkurentnosti proizvodnje jabuka: prinos po hektaru, pristup tržištu, kvaliteta prinosa, sigurnost proizvodnje, pristup kapitalu i površina nasada. Istražilo se koliko su vlasnici hrvatskih OPG-ova zadovoljni svojom konkurentnošću prema navedenim faktorima i kako se rangiraju u odnosu na najkonkurentnije svjetske proizvođače. Istraživanje je provedeno pomoću anketnog upitnika koji je distribuiran online tijekom veljače 2021. godine na uzorku od deset hrvatskih OPG-ova koji imaju površinu nasada od 4 do 20 hektara.

Ključne riječi

obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo; nasad jabuka; faktori konkurentnosti; anketno istraživanje

Hrčak ID:

257708

URI

https://hrcak.srce.hr/257708

Datum izdavanja:

25.5.2021.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 1.830 *