Izvorni znanstveni članak
https://doi.org/10.5513/JCEA01/25.1.4055
Efecte ale formei boxelor din sectoarele creșă și finisare asupra performanțelor și bunăstării suinelor
Ioan LADOȘI
; University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Faculty of Animal Science and Biotechnologies, Calea Mănăştur 3-5, 400372, Cluj-Napoca, Romania
Alexandru Marius DEAC
; University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Faculty of Animal Science and Biotechnologies, Calea Mănăştur 3-5, 400372, Cluj-Napoca, Romania
Raul Lucian SAVIN
; University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Faculty of Animal Science and Biotechnologies, Calea Mănăştur 3-5, 400372, Cluj-Napoca, Romania
Daniela LADOȘI
; University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Faculty of Animal Science and Biotechnologies, Calea Mănăştur 3-5, 400372, Cluj-Napoca, Romania
Marius ZĂHAN
; University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine, Faculty of Animal Science and Biotechnologies, Calea Mănăştur 3-5, 400372, Cluj-Napoca, Romania
Sažetak
Sistemele moderne ale producției comerciale de carne de porc trebuie să facă față multor provocări actuale cum ar fi volatilitatea prețurilor, costuri de producție și de mediu aflate într-o continuă creștere. Răspunzând cerințelor consumatorului, dar și conformarea la cerințele legale referitoare la îmbunătățirea standardelor de bunăstare conduce implicit la escaladarea necesarului de investiții costisitoare și la erodarea marjelor de profit din industria cărnii de porc. Datorită impactului incontestabil asupra parametrilor productivi esențiali, dar și a bunăstării, spațiul alocat porcilor aflați în creșă și în finisare a constituit o preocupare constantă a cercetărilor din ultimele decade. Cu toate acestea, spațiul alocat per porc ar putea să nu fie un parametru suficient, raportul dintre laturile boxelor și, implicit a designului acestora, ar putea fi importante întrucât acesta poate constrânge libertatea de mișcare și unele comportamente exprimate de către porci. Obiectivul prezentului studiu a fost focalizarea pe influențele raportului dintre aria și perimetrul boxelor asupra unor indicatori de performanță, la aceeași suprafață asigurată per cap de animal. Rezultatele par a sugera că designul dimensional al boxelor ar putea avea impact asupra unor performanțe de creștere cum ar fi sporul mediu zilnic (SMZ) sau rata conversiei furajului (RCF) atât în creșă, cât și pe durata finisării. De asemenea, se pare că un indicator al bunăstării, precum numărul de leziuni cutanate, este diferit în funcție de forma boxelor, fiind favorabil celor cu un raport dintre lungime și lățime mai redus, chiar și în condiții identice de densitate per metru pătrat, sau de furajare, ventilație și materialele ocupaționale oferite.
Ključne riječi
suine; bunăstare; forma boxelor; performanțe creștere și abatorizare
Hrčak ID:
315465
URI
Datum izdavanja:
25.3.2024.
Posjeta: 592 *