Izvorni znanstveni članak

Utjecaj predstimulacije na muzne karakteristike pri strojnoj mužnji koza

Zoran Bašić ; Hrvatska mljekarska udruga, Zagreb, Hrvatska
Alen Džidić
Antun Kostelić

Sažetak

Strojna mužnja koza predstavlja izmuzivanje maksimalne količine mlijeka u što kraćem vremenu. Predstimulacija utječe na ukupnu količinu mlijeka te na ostale muzne karakteristike. Cilj je ovog rada utvrditi optimalne muzne karakteristike primjenom različitih duljina trajanja predstimulacije tijekom strojne mužnje koza pasmine alpina. Predstimulacija u trajanju od 30 sekundi rezultirala je mužnjom s najvećom količinom i protokom mlijeka u najkraćem vremenu. Dulji interval između mužnji rezultirao je većom količinom pomuzenog mlijeka, najvećim protokom, ali i najduljim trajanjem strojne mužnje koza. Koze četvrte laktacije imale su veći prosječni i najveći protok mlijeka, dok su koze treće laktacije imale dulje trajanje strojne mužnje te veću količinu pomuzenog mlijeka. Rezultati ovog istraživanja pokazuju da se predstimulacijom u trajanju od 30 sekundi postižu optimalne muzne karakteristike tijekom strojne mužnje koza pasmine alpina.

Ključne riječi

strojna mužnja; predstimulacija; oksitocin; muzne karakteristike

Hrčak ID:

37591

URI

https://hrcak.srce.hr/37591

Datum izdavanja:

4.6.2009.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 4.090 *