hrcak mascot   Srce   HID

Izvorni znanstveni članak

PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI

Danijel Alerić ; Zavod za jezik IFF, Zagreb

Puni tekst: hrvatski, pdf (1 MB) str. 15-34 preuzimanja: 374* citiraj
APA 6th Edition
Alerić, D. (1988). PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI. Rasprave: Časopis Instituta za hrvatski jezik i jezikoslovlje, 14 (1), 15-34. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/69865
MLA 8th Edition
Alerić, Danijel. "PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI." Rasprave: Časopis Instituta za hrvatski jezik i jezikoslovlje, vol. 14, br. 1, 1988, str. 15-34. https://hrcak.srce.hr/69865. Citirano 27.05.2020.
Chicago 17th Edition
Alerić, Danijel. "PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI." Rasprave: Časopis Instituta za hrvatski jezik i jezikoslovlje 14, br. 1 (1988): 15-34. https://hrcak.srce.hr/69865
Harvard
Alerić, D. (1988). 'PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI', Rasprave: Časopis Instituta za hrvatski jezik i jezikoslovlje, 14(1), str. 15-34. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/69865 (Datum pristupa: 27.05.2020.)
Vancouver
Alerić D. PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI. Rasprave: Časopis Instituta za hrvatski jezik i jezikoslovlje [Internet]. 1988 [pristupljeno 27.05.2020.];14(1):15-34. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/69865
IEEE
D. Alerić, "PIĆA OD VINA I MLIJEKA I OD KVASINE I MLIJEKA I NJIHOVI HRVATSKI NAZIVI", Rasprave: Časopis Instituta za hrvatski jezik i jezikoslovlje, vol.14, br. 1, str. 15-34, 1988. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/69865. [Citirano: 27.05.2020.]

Sažetak
U jednom je dijelu južne Hrvatske poznato piće koje se dobiva miješanjem vina i mlijeka i piće koje se dobiva miješanjem kvasine (vinskoga octa) i mlijeka. Ovdje se govori o tome gdje su sve ta pića uobičajena i otkad, o tome kako se prave, kako izgledaju, tko ih pije, itd., a najviše – o rasprostranjenosti, porijeklu i značenju njihovih hrvatskih naziva (bikla, hmutica, hmutnica, mliko i vino, mućkalica, smutica, sumutva; bilovoda, ljuto |juto| mlijeko, sumuta).

Hrčak ID: 69865

URI
https://hrcak.srce.hr/69865

Posjeta: 593 *